工具:烤箱,蛋糕模具最近超喜欢吃甜食,但是体重还是需要控制的。酸奶蛋糕没有芝士蛋糕那么有罪恶感,稍微多吃一点也不怕了材料:酸奶200g,黄油50g,低粉70g,蛋3个,糖50g。做法:1黄油隔水加热融..
草莓叫红莓、地莓等,台湾等地区称其为士多啤梨。它的外观呈心形,鲜美红嫩,果肉多汁,酸甜可口,香味浓郁,不仅有色彩,而且还有一般水果所没有的宜人的芳香,是水果难得的色、香、味俱佳者,因此常被人们誉为“果..
1、为何月饼出炉后饼皮容易脱落?答:原因有以下几方面:(1)月饼皮糖浆不够,解决办法是增加糖降用量。(2)月饼皮油的量不足,解决办法是增加油量。(3)操作时撒粉过多。2、为何月饼保鲜期不够长?答:原因..
专业学蛋糕 面包 烘焙,产品开发,经营管理。..